Devoto. Nuevas propuestas para redescubrir este barrio con impronta familiar

Con ambientación de vanguardia y una carta con foco en la cocina mediterránea de autor, Alicia abrió sus puertas en 2014, de la mano de Alicia de Lucca, emprendedora y vecina de Villa Devoto desde hace 50 años. Desde ese momento, este restaurante se convirtió en el pionero en impulsar la renovación gastronómica del barrio. La cocina está a cargo del chef Abdala Ghisays y la pastelería –totalmente artesanal– también es súper tentadora.

Rodeada de eucaliptus, palmeras y pinos cipreses, la plaza Arenales es el punto de encuentro por excelencia, tanto para pasear como para hacer deporte o un pícnic de domingo. Además de contar con una de las calesitas más antiguas de Buenos Aires –al igual que cuando éramos chicos–, sigue siendo el epicentro de la movida de Devoto: a lo largo y ancho de las cuadras que la rodean (Bahía Blanca, Mercedes, Nueva York y Pareja) se instalaron un sinfín de nuevas propuestas que hoy acompañan sus clásicos de siempre.

A unos metros de Alicia se encuentra este local con take away que nació hace siete años. En ese momento, sentían que el barrio tenía pocas opciones, pero mucha oportunidad de desarrollo. Así que apostaron a él para ofrecer su propuesta de pastelería francesa y sandwichería gourmet. ¿El resultado? De la mano de Federico y Eugenia, los emprendedores detrás de Brunette, el lugar se convirtió rápidamente en uno de los más elegidos por los vecinos.

Giselle y Sol son las dos hermanas emprendedoras detrás de este showroom ubicado en una casona de varios pisos típica del barrio. Desde hace dos años, realizan un trabajo de curaduría en el que rastrean diferentes diseñadores argentinos que sean responsables con el medioambiente y con sus trabajadores; actualmente cuentan con siete marcas. ¿El plus? Cuando el clima acompaña, los sábados Casa Clara se convierte en feria y se traslada hacia el jardín junto con otros emprendedores invitados.

Con origen en Bariloche, esta empresa familiar llegó a Devoto en 2017 y eligió una ubicación imperdible: justo frente a la plaza Arenales, en una de las casas antiguas más tradicionales del barrio. Para este desembarco, reacondicionaron los tres pisos de esta imponente casa para ofrecer sus característicos chocolates, bombones y helados artesanales, así como también una propuesta de pastelería y cafetería. Para disfrutar en el salón con vista a la plaza o llevar y darse un gustito goloso en casa.

Fabián y Guido son amigos y vecinos del barrio, juntos abrieron este local el Día de la Primavera del año pasado. De a poco, se comenzó a correr la voz de que acá se consiguen las mejores hamburguesas de Devoto... Y no mienten. Super abundantes y caseras, tienen alrededor de 10 opciones diferentes que podés pedir en su versión doble o triple, de carne, pollo o vegetariana. Para diseñar el menú se enfocaron en propuestas de street food y por eso también ofrecen hot dogs, el clásico Mac&Cheese y opciones para compartir, como los sticks de mozzarella.

"Todo buen momento empieza y termina con un brindis", es el lema de esta vinoteca que abrió hace tres años en Chivilcoy y Asunción, una de las tantas esquinas lindas de Devoto. Para que puedas cumplir con este leitmotiv, acá tenés una variada oferta de vinos para llevar a casa, así como también disfrutarlos en el lugar a precio de vinoteca o pedir una o media copa. La propuesta se completa con una amplia carta de tapas, platos súper abundantes y desayunos, y con el almacén gourmet ubicado en un local contiguo.

¡Cocktail time! Para el brindis final, la propuesta es que te acerques a este jazz bar que abrió sus puertas en diciembre pasado y que se destaca no solo por sus tragos, sino también por sus noches de música en vivo y la carta elaborada por Alejo Lagouarde: el ganador de MasterChef, quien es el chef ejecutivo y uno de los socios. Además de tragos clásicos, tenés varias opciones de autor y para compartir, todas señalizadas según su grado de intensidad de sabor. El plus: el clima es megatranquilo, lo que lo hace el lugar ideal para las primeras citas.

"Fuego, comida y buena bebida, los secretos de la vida" es el primer mensaje que una ve al llegar a este restaurante que abrió en 2018. Una vez dentro, la cocina –a la vista y ubicada a lo largo de todo el lugar– termina de mostrar el encanto detrás del fuego. ¿El concepto? Una parrilla que busca darles una vuelta a clásicos argentinos, con una amplia oferta en opción "cacerolitas" que también son el hit del lugar: elaboradas con productos de estación, están pensadas para pedir varias y compartir.

Aunque este local abrió en 2005, tiene mucha historia detrás: se trata del primer punto de venta al público que tuvo la fábrica fundada en 1968 que es proveedora de los zapatos que ofrecen muchas de las grandes marcas que están en los shoppings. Con su marca propia buscan ofrecer calidad a precio más accesible.

Dónde: Lope de Vega 3006.

IG: venamishop.

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